Pilsner i Köpenhamn:

Byens bästa ölställen

TIPS 2 • Den Tatoverede Enke. Här bjuds mycket belgiskt, både öl och mat. Men ölutbudet är enormt, inte bara belgiska utan ölsorterna speglar hela skalan av olika länders specialiteter. Och matsedeln stöder ölsortimentet. Adress: Boltens Gaard Gothersgade 8C

TIPS 3 • Jernbanecaféet. Ett av Byens äldsta och mest anrika värdshus, har kallats Vesterbros vardagsrum. Närheten till Hovedbangården borgar för en väl blandad publik där alla är välkomna. Järnvägsanknytningen som side kick, bland annat finns här modeltåg som bara de kan locka publik. Adress: Reventlowsgade 16, Hovedbangårdens västra utgång.

TIPS 4 • Pegasus. Pegasus Vin og Ølbar har ett mycket varierat utbud som dessutom byts efterhand som kaggarna tar slut. Plötsligt dyker ett nytt fint öl upp på menyn. Här finns också mat och vin. Adress: Mysundegade

TIPS 5 • Brewpub Köbenhavn. Kombinerad bryggeri, pub och restaurang, med hembryggd ale som specialitet. Här kan man få med sig en flaska hembryggt om man inte orkar med allt som bjudes, till exempel 14 olika fatöl. Fin uteservering på vacker inre gård, en verklig oas i storstadsstressen, mycket centralt läge. Adress: Vestergade 29

TIPS 6 • Apollobryggeriet. Intill Tivoli, inspirerat av tyska ölkällare. Till och med själva bryggerianläggningen har tysk bakgrund, hittades och köptes i gamla DDR. Lite turistfällevarning dock - man kan nöja sig med några pilsner. Men här finns mycket och god pilsner, bryggd med beprövade metoder, skummande och med stark tysklandskänsla.

TIPS 7 • Plan B. Stort utbud av flasköl, även väl lagrad. Dansk-amerikansk känsla med vinylspelare och rediga mackor, lite känsla av vardagsrum. Adress: Rådhusstræde 13

TIPS 8 • Hviids vinstue. Lokal kvarterskrog med stammisar men samtidigt turistmål och inte minst första anhalt för hitresande öltörstande svenskar, inte bara för sitt läge vid Köpenhamns första tunnelbanestation vid Kongen Nytorv utan också därför att ett sådant ställe som Hviids vinstue går inte att uppbringa på vår sida Sundet. Gammalt, genuint, öl av alla sorter, vanligt öl, udda öl. Adress: Kongens Nytorv 19

TIPS 9 • Charlie’s. Mer engelsk än många pubar i England, ett långt hål in i väggen, sparsam möblering utöver baren som sträcker sig en bra bit in i baren. Trångt, härlig atmosfär. Mycket engelsmän, en hel del av den nostalgiska typen som har svårt att hitta genuina pubar i hemlandet. Nya ölmärken dyker upp på griffeltavlan i entrén allt eftersom de gamla dricks upp. Engelsk ale står i centrum, men allt bjudes. Adress: Pilestræde 33

TIPS 10 • Lord Nelson. Serverar nästan bara danskt öl från landets många egna mikrobryggerier. Men inte desto mindre, god variation och snabb och tät presentation av nytillskott i småbryggeriernas produktion. Adress: Hyskenstrade 9